Type de vin : Blanc étranger
Région : Rioja, Argentine
Caractéristiques : Robe dorée aux reflets verts, un nez aux aromes intenses rappelant les fleurs blanches et le Muscat. Tout en fraîcheur, laisse place à une grande persistance en final.
Accords mets-vins : Apéritif, poissons et crustacés.

Type de vin : Blanc étranger
Région : Rias Baixas, Espagne
Caractéristiques : Expression du cépage Albarino, rappel marin qui séduit par son élégante fraîcheur, son caractère particulier et son inimitable bouteille bleu.
Accords mets-vins : Fruits de mer et tapas léger.

Type de vin : Blanc sucré
Région : Hongrie
Caractéristiques : Grande vivacité et minéralité, ce vin est très fruité, frais et donne beaucoup de plaisir avec des aromes d’agrumes et de fruits blancs
Accords mets-vins : Apéritif, foie gras ou fromages. Accompagnera superbement la cuisine exotique ou des viandes blanches.

Type de vin :
Région :
Caractéristiques : Notes florales et d’agrumes intenses avec des nuances de fleurs exotiques. Classic gagne en complexité, en structure, en longueur de bouche et en puissance arômatique.
Accords mets-vins : Apéritif, huîtres, carpaccio de saumon, rillettes de canard, jambon de porc noir de Gascogne, pâtes fraiches et salade de saison.

Type de vin : Blanc moelleux typé demi-sec
Région : Côtes de Gascogne
Caractéristiques : Une robe d’un jaune aux nuances dorées. Au nez puis en bouche se dévoilent tour à tour les agrumes, les fruits exotiques dont l’ananas et la mangue.
Accords mets-vins : Apéritif, foie gras mi-cuit ou poêlé, poulet fermier à la broche ou à la crème, des crevettes au lait de coco ou encore fromages à pâte dure ou persillée.

Type de vin : Blanc liquoreux
Région : Côtes de Gascogne
Caractéristiques : Vin élégant, fin, rond et puissant ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité et de jolie notes vanillées.
Accords mets-vins : Huîtres et crevettes dont l’iode rehaussera la fraîcheur du vin. Viandes blanches grillées ou un caparccio de saint-jacques pourront également mettre en valeur les notes fruitées et épicées de ce vin.

Type de vin : Blanc
Région : Côtes de Gascogne
Caractéristiques : Gourmand et rafraîchant. Notes de fruits exotiques et d’agrumes.
Accords mets-vins : Apéritif, tapas, poissons grillés et gratins.

Type de vin : Blanc Moelleux
Région : Côtes de Gascogne
Caractéristiques : Moelleux, velouté et frais. Notes de fruits exotiques et de fruits confits.
Accords mets-vins : Apéritif, foie gras, également des plats épicés ou sucré-salés

Type de vin : Blanc
Région : Côtes de Gascgne
Caractéristiques : Le Sauvignon blanc dévelope dans ces microclimats relativement frais le fumé légèrement vif qui fait sa perrsonnalité unique.
Accords mets-vins : Mets légers ou seul à l’apéritif.

Type de vin : Blanc
Région : Bordeaux
Caractéristiques : Vif, sec et fruité
Accords mets-vins : Apéritif, fruits de mer, charcuterie